หัวข้อนี้เป็นการเตือนให้ระวังเกี่ยวกับการเลือก ซื้อก้อนเห็ดแพงเกินไป ไม่ว่าจะเป็นการซื้อจากฟาร์มเห็ดโดยตรงหรือรับก้อนจากคนกลางที่เอามาขายต่ออีกที

หลายๆท่านที่ผมได้รู้มาคือส่วนใหญ่จะเสียรู้ในซื้อก้อนเห็ดมาเปิดครั้งแรก ด้วยความที่ไม่เคยมีประสบการณ์จึงได้ซื้อก้อนเห็ดตามคำแนะนำของผู้ขายที่มักจะขายฝันเรื่องรายได้เสริมจากการเพาะเห็ด โดยหารู้ไม่ว่าราคาก้อนที่ตนเองซื้อไปนั้น เห็ดออกดีแค่ไหนก็มีแต่จะขาดทุน

ยิ่งปัจจุบันมีคนขายหัวใส ไปวิ่งรับซื้อก้อนเห็ดจากฟาร์มมาขายต่อโดยบวกเพิ่มราคาเข้าไป ผู้ที้ไม่รู้ก็หลงเชื่อ โดยอาจจะเห็นแค่เห็ดรอบแรกที่ออกมาดีก็หลงเข้าใจว่ากำไรน่าจะดี จึงสั่งซื้อก้อนไปเพิ่ม กลายเป็นว่าติดกับเข้าอย่างจัง พอเห็ดรอบต่อๆไปเริ่มมีปัญหา ก็อยู่ในภาวะสุญญากาศคือขอคืนเงินก็ไม่ได้ เพราะคนขายก็จะอ้างว่าเราดูแลไม่ดี ถึงทำต่อไปก็ไม่เห็นอนาคต เลยปล่อยมันทิ้งไว้ตามยถากรรม ได้แต่จำไว้เป็นประสบการณ์

หรือแม้แต่การซื้อจากฟาร์มโดยตรงเองก็ต้องระวังนะครับ เพราะอาจเจอฟาร์มที่บวกเพิ่มกำไรเข้าไป โดยกะว่าขายทีเดียวรวยเลย ทางที่ดีลองเปรียบเทียบราคาหลายๆฟาร์มดูนะครับ แต่ก็ไม่ใช่ว่าให้ซื้อจากฟาร์มที่ขายถูกที่สุดเพราะนั่นคุณอาจเจอฟาร์มที่ลดคุณภาพหรือปริมาณวัตถุดิบของก้อนเห็ดลงเพื่อให้ขายราคาที่ถูกลงได้

ผมคงไม่สามารถบอกได้นะครับว่าราคาเท่าไรถึงเรียกว่าแพงไป เพราะบางฟาร์มก็มีข้อจำกัดของเรื่องต้นทุนที่ไม่ได้มีการประหยัดจากขนาด (economy of scale) จึงต้องขายก้อนที่ราคาสูงขึ้นจากต้นทุนที่สูงกว่า แต่ก้อนเห็ดก็มีคุณภาพมากจริงๆ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับวิจารณญาณของแต่ละท่านครับ

ดังนั้น การได้ลองก้อนเห็ดจากหลายๆแหล่ง และนำมาเปรียบเทียบกัน อย่าไปเชื่อแค่คำโฆษณาหรือคำบอกเล่าของคนอื่น ย่อมเป็นวิธีที่ดีกว่า ส่วนวิธีการคิดคำนวณถึงจุดคุ้มทุนว่าราคานี้เราจะได้คืนทุนตอนไหน ผมได้อธิบายไว้ในหัวข้อก่อนหน้าแล้วครับ ลองหาดูได้